Национальная детская библиотека Республики Коми им. С.Я. Маршака в рамках Недели популяризации потребления овощей и фруктов, которая проходит в России с 13 по 19 февраля, напоминает читателям о том, почему это полезно.

Овощи и фрукты занимают важное место в рационе, они являются ценным источником витаминов, углеводов, органических кислот и минеральных веществ, поэтому они должны быть основой рациона человека для обеспечения нормального функционирования организма. Оптимальное количество зависит от целого ряда факторов, включая возраст, пол и уровень физической активности человека.

Употребление фруктов и овощей способствует нормализации веса, улучшает пищеварение, очищает организм от шлаков и токсинов. В основном, все овощи и фрукты состоят из воды и клетчатки, которые необходимы для поддержания нормальной жизнедеятельности организма. Клетчатка, которая содержится в овощах и фруктах, помогает контролировать уровень холестерина, а также регулирует моторику кишечника. Кроме того, клетчатка помогает выводить вредные вещества из организма, что также является важным фактором в поддержании здоровья.

Согласно последним рекомендациям специалистов, необходимо потреблять не менее 400 гр. свежих фруктов и овощей в день.

Потребление овощей и фруктов в достаточном количестве приносит пользу:

• Способствует росту и развитию детей
• Увеличивает продолжительность жизни
• Способствует сохранению психического здоровья
• Обеспечивает здоровье сердца
• Снижает риск онкологических заболеваний
• Снижает риск ожирения
• Снижает риск развития диабета
• Улучшает состояние кишечника
• Улучшает иммунитет